এক্সপ্রেস ডেস্ক ॥ পিঠাপুলির এই দেশে গুড়ের স্বাধ নেয়নি এমন কে আছে? তবে গুড় সম্পর্কে আমরা কতটুকু জানি? প্রতিদিন এক টেবিল চামচ গুড় খাওয়া স্বাস্থ্যকর। গুড় শর্করা জাতীয় খাবার। এতে আছে সুক্রোজ, গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ। এগুলো ছাড়াও গুড় ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম ও লৌহের গুরুত্বপূর্ণ উৎস। এক টেবিল চামচ বা ১৫ গ্রাম গুড়ে আছে প্রায় ৫.৮
বিস্তারিত